FLUFFIGE PROTEIN MATCHA – PANCAKES (QUICK& EASY)

Wenn es ums Frühstück geht, gibt es genau zwei Dinge die ich immer essen kann. Pancakes oder Porridge. Denn da ich so viele Variationsmöglichkeiten habe, wird das Frühstück nie langweilig, passt aber von den Werten her sehr gut. Kürzlich habe ich mir diese fluffigen Matcha Protein Pancakes gemacht.

Für eine Portion Pancakes benötigt ihr: (310 kcal / 6 gr F / 11 gr C / 48 gr P) 
– ein Ei
– 50 Gramm Protein Pancakes Pulver oder Protein Pulver
– 100 Gramm Skyr
– 3 Gramm Matcha Pulver
– Wasser, je nach gewünschter Konsistenz

Ihr vermengt alle Zutaten, außer den Skyr, bis ihr eine flüssige Masse habt. Je flüssiger, desto besser, denn umso dünner sind nachher die Pancakes. Dann backt ihr sie in ein wenig Kokosöl aus, bis sie goldbraun sind. Anschließend mit Skyr und Obst toppen und ihr habt ein proteinreiches, schnelles und leckeres Frühstück.

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